Imperial Bier-Begeisterter, EBC 10 | SW 20 | IBU 0
Goldig mit glänzenden Reflexen wartet die Persönlichkeit fast überschäumend darauf, die Sinne zu erobern. Komplexe, vielschichtige Eindrücke eröffnen wuchtig, aber trotzdem klar und rein und geben die herzhaften und süßen Töne frei. Spritzig, erfrischend und niemals herb steht der feine elgante Charakter im Mittelpunkt. Lange anhaltend und sehr sanft harmonisch abklingend wirkt die bodenständige Körpernote noch lange nach. Ein samtig wohliges Gefühl bleibt erhalten, eine deutlich spürbare Wärme schließt das faszinierende Erlebnis.
Kernkompetenz Bier
Als von Doemens zertifizierter Biersommelier besitze ich intensive Kenntnisse über die Vielfalt des Bieres von der Herstellung bis zur Verkostung und Vermarkung. Die Bandbreite geht dabei von Sensorik & Sinnesphysiologie, Kommunikation & Biersprache, Technologie und Praxis der Bierherstellung, Bierstilkunde, Schanktechnik, Kombination von Bier & Speisen sowie die richtige Präsentation von Bier. Als Mitglied im Verband der Diplom-Biersommeliers und Candidate of the Institute of Masters of Beer halte ich mein Wissen stets aktuell, beschäftige mich mit neuen Trends und zeitgenössischen Entwicklungen.
Interdisziplinäres Wissen
Technisches Knowhow als Diplomingenieur sowie Wissen im Biermarketing und Brauereimanagement als Master of Buiness Administration ergänzen mein Wissen. Auf eine langjährige Erfahrung im Eventmanagement kann ich ebenfall zurückgreifen und machen mich so zu einem interdisziplinären Komplettanbieter im Bereich Bierberatung und -präsentation.
Mitglied im
Candidate of
Im Herzen Hochfrankens zuhause, ...
... grenzenlos für Bier und seine Liebhaber unterwegs!